Sushiwakka
Infanta Mercedes, 62. Tel. 91 571 27 37. Madrid. www.sushiwakka.com
Moderno y desenfadado. Así es Sushiwakka, su propietaria, María Li Bao presume de su faceta más lúdica y presenta una fórmula atrevida que engancha a todos los públicos desde primera hora de la tarde y hasta la madrugada. Importa la moda, que tanto furor causa en otros países, de la barra de sushi, diseñada para un máximo de 12 personas. Aquí y por supuesto en la mesa, se degusta una amplia variedad de sushi y sashimi, así como otras especialidades orientales. No falta, además, una sugerente carta de cócteles con más de 50 especialidades. El sake es el ingrediente estrella de diez mezclas.
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