Summa
Summa se caracteriza por su cocina japonesa con toques mediterráneos que triunfa en la capital desde hace 10 años. El restaurante cuenta con una divertida barra giratoria de sushi en la que los platos han sido sustituidos por originales barquitas que transportan sushis, sashimis, tiraditos y también ensaladas, brochetas… Además, tiene un reservado panorámico y una alegre terraza que permanece abierta todo el año. Así como servicio de take away y delivery.
Profesor Waksman, 5. Madrid. Tel. 91 457 32 27. www.restaurantesumma.com
