Olsen Madrid
Ha conquistado un lugar propio entre las direcciones más modernas de la capital. Su chef Germán Martitegui propone descubrir los sabores y texturas que más le gustan a él, una mezcla atrevida y creativa en la que la cocina del Norte de Europa juega un papel protagonista. Además, Olsen Madrid, presenta más de 80 vodkas, algunos macerados en el propio restaurante. Y tras la cena, la noche se prolonga en la planta baja, en el Belvedere Winter Lounge, con música electrónica, un ambiente muy sofisticado e internacional y una amplia selección de cócteles.
Prado, 15. Madrid. Tel. 91 429 36 59. www.olsenmadrid.com
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