Alejandro
El mar está presente en este restaurante para disfrutarlo con todos los sentidos: llena los ventanales que presiden la sala, el rumor de las olas acaricia el oído y su aroma impregna el comedor, prometiendo futuros goces para el paladar. Alejandro Sánchez, máximo responsable de Alejandro, ha hecho de su establecimiento un templo consagrado a esta fuente inagotable de sabores y sensaciones.
Así, en la mesa, la especialidad son los platos de pescado, siempre fresco y un producto cien por cien de mercado, de ahí que cambie la carta con tanta frecuencia dada la imposibilidad de encontrar diariamente la misma materia prima en la lonja.
Avda. Antonio Machado, 32. Roquetas de Mar. Almería. Tel. 950 32 24 08 www.restaurantealejandro.es
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Estrella Michelin Rte. Alejandro
