Nace Leeward, un gran holding en logística y transporte
- En un mundo globalizado, esta nueva sociedad, especializada en logística y transporte, brinda soluciones integrales
- Eficacia y responsabilidad son sus mejores garantías y las razones para que sus clientes de todo el mundo confíen día a día
Madrid, diciembre de 2010
Quizás las crisis suponen una oportunidad para quienes se atreven a desafiar y capear el temporal con propuestas útiles. Los empresarios Juan Lorenzo Usabiaga y Juan Manuel Ferrera así lo entienden y han creado Leeward Holding (www.leeward.es), una gran red de compañías que ofrece soluciones globales de transporte y logística de alto nivel. Es el fruto de una trayectoria marcada por la eficacia y la responsabilidad, valores capitales para fidelizar a los clientes más exigentes de todo el mundo.
En los últimos años, ambos empresarios han puesto en marcha varias empresas especializadas en transportes, proyectos de gran envergadura, consignación de buques y agencia marítima. Son, entre otras, Megacontainer, Transcontinental Forwarding, Prototruck, Bitácora Shipping y Ecosa. Ahora, Leeward Holding engloba a todas y presta un servicio integral. Porque en la era de la globalización, los tiempos se acortan, las distancias se diluyen y las respuestas deben ser inmediatas. De ahí que se precisen profesionales del comercio exterior, con actividades diversas y complementarias, capaces de responder apropiadamente a este flujo constante de cambios. Ésa es la garantía de este nuevo holding para el que no existen barreras y sí retos que superar.
Forma parte de la red mundial de agentes transitarios ‘Global Logistic Network’ y desarrolla sus operaciones en los cinco continentes con el mayor grado de eficiencia y seguridad. En el apartado aéreo, se caracteriza por la agilidad, flexibilidad y personalización, plenamente ajustado a las urgencias de la carga sin descuidar el factor de competitividad en fletes. Igualmente competitivo es el marítimo, acortando, además, las estancias en puerto y los plazos de tránsito.
Sin olvidar que una amplia red de colaboradores y compañías transportistas, con flotas de todo tipo, permite una solución rápida ante cualquier necesidad de transporte terrestre tanto nacional como internacional. En su faceta de agente de aduanas, asesora en comercio exterior, aranceles aplicables, procedimientos burocráticos y documentarios de importación y exportación, así como en la realización de los despachos aduaneros de cualquier tipo de mercancías -refrigeradas, animales vivos, etc.- Por otro lado, dispone de un gran almacén, próximo al aeropuerto de Barajas, así como de otras áreas en el territorio nacional. Es éste un servicio que incluye vigilancia, control y los seguros precisos.
En Leeward Holding son conscientes de la complejidad que implica la coordinación y gestión de los proyectos industriales y cuentan con herramientas para la gestión de proyectos ‘llave en mano’. No son otras que medios técnicos de última generación, recursos financieros propios, red de corresponsales en el exterior, excelentes relaciones con armadores de todo tipo de buques y con líneas aéreas así como cobertura adecuada de la responsabilidad civil.
La sede corporativa se encuentra en Madrid (C/ Isla de la Palma, 38. Tel. 91 652 71 93 San Sebastián de los Reyes) y cuenta con oficinas en Barcelona, Bilbao y la Agencia de Aduanas en el aeropuerto de Barajas. Leeward Holding, un gran holding en continua expansión.
Esta Navidad…3 en 1 con Klimer
- La firma ofrece dos líneas bien diferenciadas de artículos para conseguir la mesa perfecta en función de las necesidades del cliente
- Además, su catálogo cuenta con 3.000 productos ideales para regalar y sorprender a los amantes de la cocina
Madrid, diciembre de 2010
Se acercan las navidades y con ellas las grandes reuniones familiares o entre amigos y, la mayoría, tienen lugar en torno a una mesa. Se reparten las tareas y se preparan deliciosos platos, pero hoy por hoy, se puede ir más allá y sorprender a los asistentes con multitud de accesorios y complementos exclusivos que, sin duda, marcarán la diferencia. Como los de Klimer (www.klimer.es), empresa especializada en soluciones integrales para hostelería, alta restauración y particulares dirigida por el joven David Ramos. De cara a estas fechas, propone dos prácticas opciones para presentar una mesa perfecta, en función de las necesidades del cliente. Para conseguirlo, cuenta con artículos como: copas, platos, cubiertos, vasos, manteles, brochetas, bandejas… de distintas formas, colores y materiales.
Dos ideas para montar la mesa más chic
Se trata de una línea más económica, con artículos desechables, y otra, con piezas de mayor importe y exclusivas. Ambas resultan únicas ya que Klimer garantiza que la imaginación y el buen gusto presidan la mesa, desde la más tradicional hasta la más sofisticada o la tipo buffet pasando por una original colección de accesorios de usar y tirar.
Así, Klimer cuenta con infinidad de artículos pensados para un solo uso en plástico, idóneo para no complicarse con una divertida comida en la que comparten protagonismo contenido y continente. Por ejemplo, pueden degustarse unos sabrosos mejillones al vapor en una típica lata de conservas o una crema en una pipeta de laboratorio. Por otro lado, la colección de porcelana, con más de seis formas e infinidad de modelos a elegir; la cristalería, que recoge desde convencionales vasos de uso diario hasta grandes copas de champan; y la cubertería, con diseños modernos y estilizados son el complemento para conseguir una mesa elegante. También se puede personalizar, por ejemplo, el mantel o atreverse con objetos fabricados en hielo o bandejas con forma de pirámide para presentar los aperitivos.
Por supuesto, del primero al último han sido fabricados según las últimas tecnologías y atendiendo a parámetros de funcionalidad; en cuanto al diseño, las posibilidades son infinitas: modernos, sofisticados, sencillos, clásicos… Además, Ramos conoce muy de cerca el mundo de la restauración lo que le permite asesorar a cada cliente sobre los artículos idóneos según el menú diseñado.
El regalo perfecto
Para servir las bebidas: copas de cava que se iluminan para el brindis más esperado o una divertida copa con el pie torcido. Para llevar a la mesa: bandejas para presentar grandes piezas de comida de la forma más chic; pinzas de madera para sorprender con el cóctel más atrevido o la vajilla soñada que tienen en el restaurante japonés. Y para la presentación más profesional, un auténtico sifón de cocinero ideal para las espumas… Esto son sólo algunos ejemplos de lo que recoge el catálogo de Klimer, y es en que en total, cuenta con más de 3.000 artículos que, sin duda, enamoraran a los amantes de la cocina. Una infinita oferta de accesorios de cocina, vajilla, cristalería, cubertería, uniformes, mobiliario, decoración para interiores y exteriores… caracterizados por el buen gusto, el diseño y la funcionalidad y perfectos para convertirse en el regalo más práctico estas navidades.
Sorprender, tanto en la propia mesa como con el regalo ideal, es tan sencillo como consultar el catálogo en su nueva web www.klimer.es, y elegir entre los accesorios más atractivos. Los pedidos pueden realizarse cómodamente llamando al teléfono 91 632 45 25 ó enviando un e-mail a la dirección info@klimer.es. Además, se puede concertar una cita para visitar la exposición y conocer de primera mano sus artículos.
Tras la revolución… Omar Allibhoy inaugura su restaurante londinense
• En agosto, protagonizó su particular cruzada culinaria, ‘Tapas Revolution’, que llevó al madrileño a lo largo y ancho de Inglaterra improvisando sus mejores recetas
• La aventura continúa y se materializa en un restaurante, en el centro comercial más grande de Europa, donde comparte su pasión por la cocina española
Madrid, diciembre de 2010
Primer objetivo alcanzado y nuevo reto. El pasado verano, el chef madrileño Omar Allibhoy emprendió su personal ‘Tapas Revolution’. Recorrió casi 1.500 kilómetros con un propósito: sorprender y deleitar a los británicos con los sabores auténticamente españoles. Ahora, aparca la moto pero vuelve a la carga inaugurando el restaurante Tapas Revolution en el céntrico barrio de Sheperd’s Bush de Londres. www.tapasrevolution.com).
Conocido no sólo por su aventura ‘quijotesca’ sino también por el éxito cosechado en el establecimiento El Pirata Detapas, en Notting Hill, el lugar elegido para poner una nueva pica en Londres es el centro comercial más grande de Europa: Westfield. Pero lo más importante es la intención y su sueño, que no es otro que continuar con su revolución y ganar simpatizantes con una causa tan suculenta como dar a conocer su país de origen por su gastronomía: genuina y variada.
Y es que él escoge cuidadosamente todos y cada uno de los ingredientes, que proceden de pequeños productores y artesanos españoles. Los que no puede conseguir, los elabora, como el pan para las flautas y hasta la mezcla del café que, según apunta, sabe a Madrid y no a Milán. Así, quienes se acerquen hasta este novísimo restaurante apreciarán aromas caseros realmente ricos y se engancharán a costumbres tan auténticas como empezar el día con un Chocolate con churros o un Pan con tomate, igualmente apetecibles a la hora de la merienda.
Pensando en el almuerzo y la cena, no faltan raciones de jamón ibérico, croquetas o patatas bravas. Sin pasar por alto bocadillos crujientes de tortilla, calamares o jamón ibérico. Multitud de propuestas equilibradas e ideales para compartir cuándo, cómo y con quién se prefiera: después del trabajo, antes de ir al cine, con amigos, la familia o en pareja…
Además, para acompañar los platos cuenta con una cuidada selección de vinos realizada por Bruno Murciano, Mejor Sumiller de España 2008. Tras una exhaustiva búsqueda, en la que también ha participado activamente el cocinero, han incluido referencias de las D.O. de Rioja, Ribera de Duero, Cariñena, Rías Baixas, etc. Y por supuesto, refrescantes cavas y cervezas.
El diseño del local, con una amplia barra y 48 taburetes, permite experimentar el ritmo y la emoción de un verdadero bar de tapas. Tapas Revolution abre los siete días de la semana, el precio medio del desayuno es de 5,30 € y el de la comida/cena, 19 €.
Apasionado y simpático, Omar desea extender su sabrosa revolución por toda Inglaterra gracias a la apertura de nuevos establecimientos, reflejo claro de la riqueza culinaria de España, la que a él fascina de principio a fin. Y en su nueva web, www.tapasrevolution.com, incluye vídeo recetas, fáciles y divertidas a la hora de elaborar. La suya es una revolución, según apunta, “muy alegre y totalmente española… ¡sólo falta la siesta!”. Imposible resistirse…
Join the Tapas Revolution!!
La Nochevieja más sabrosa,en Zorzal
- Este elegante restaurante propone un menú muy especial elaborado para la ocasión, su precio es de 120 €
Madrid, diciembre de 2010
Para aquellos que deseen disfrutar fuera de casa de una Nochevieja sorprendente, Zorzal (Pº de Eduardo Dato, 5. Madrid. Tel. 91 446 45 48. www.restaurantezorzal.com) se presenta como una opción realmente atractiva. Y es que este restaurante invita a degustar los sabores más auténticos de la gastronomía tradicional en un ambiente único. Su precio es de 120 € (Sin IVA) y es necesario reservar, dejando una señal de 50 €.
MENÚ NOCHEVIEJA ZORZAL
Aperitivo
Jamón ibérico de los pedroches
Ostras Daniel Sorlut
Salmón ahumado, eneldo y mostaza
Platos
Sopa de marisco acidulada con vieira, carabinero y rouille de calamar
Canelón de carne trufado
Merluza con parmentiere de setas de temporada
Solomillo de ternera blanca con estofado de castañas, alcachofas y apio
Postres
Cremoso de chocolate blanco con helado de frambuesas
Dulces de navidad y uvas de la suerte
Bodega
Tomas Postigo 2008 DO rueda 100% verdejo
Roda I 2005 DOC rioja 100% tempranillo
Ruinart Blanc de Blancs premiere cru 100% Chardonnay
Además de la excelente oferta culinaria, Zorzal se caracteriza por una agradable decoración y un servicio impecable. Situado desde hace nueve meses en el distrito de Chamberí, es un local clásico y elegante en el que los elementos de madera tienen gran protagonismo. Amplio y acogedor, tiene capacidad para 50 comensales. En definitiva, es la elección perfecta para comenzar el año.
Descubre Oishii, el auténtico fast good japonés
- Pionero en la elaboración artesanal de noodles, ya cuenta con tres locales en la capital
- Una amplia variedad, apetecible en cualquier momento, y precios muy atractivos son sus mejores bazas
Madrid, diciembre de 2010
Su nombre significa ‘delicioso’. Toda una declaración de intenciones, dado que propone cocina japonesa tan variada que conquista a todos los públicos. Es Oishii (www.oishiiramen.com), restaurante especializado en tallarines, elaborados diaria y artesanalmente. Es la pista imprescindible para aquellos que disfrutan comiendo sano de una forma divertida y rápida.
Este original concepto desembarcó en España hace tan solo un año de la mano del Grupo Oishii. Hoy, ya cuenta con tres establecimientos situados en céntricos enclaves. Desde Callao, donde abrió sus puertas el primer Noodle-bar, a la calle Zurbano, en pleno distrito de Chamberí, y recientemente en Santa Teresa, es decir, en la zona de Alonso Martínez.
La fórmula es única: tallarines ligeros, saludables y muy nutritivos. Los hay de tres clases y pueden degustarse tanto fríos como calientes: ramen, udon y soba. En cuanto a los primeros, son los más populares en Japón, se sirven habitualmente como una sopa sazonada con salsa de soja y acompañada de diversos ingredientes. Los segundos son más gruesos y los últimos, sin embargo, más finos y oscuros debido a la harina integral.
Elegir Oishii significa disfrutar de nuevos sabores sin renunciar a una dieta correcta y con el tiempo que marque la agenda. Es decir, de forma rápida, entre semana a la hora del almuerzo, y con más calma y deleite, llegada la noche y el fin de semana. De hecho, mediodía de lunes a viernes, y por tan sólo 10-14 €, se puede optar por el Lunch Menú, equilibrado y apetecible, el tentempié idóneo para continuar la jornada con toda la energía. Otra posibilidad, fácil y para disfrutar donde más apetezca o se precise, es su take away. Funcional, de máxima calidad, y para llevar.
Por ello y por mucho más, ha enganchado a todos los públicos que caen en la tentación de recetas como Udon con ternera y curry, Miso Ramen con guarnición de huevo, naruto, mamma y cebolleta o Yaki Soba, tallarines salteados con marisco con gambas, calamar, surimi, calabacín y brotes de soja. No sólo los tallarines son elaborados por maestros en cocina oriental, también el caldo, cuya preparación requiere aproximadamente 12 horas. Pero hay más propuestas para trasladarse culinariamente al país del sol naciente, por ejemplo, sushis, sashimis y nigiris.
Otro de los atractivos es el buen servicio y la decoración. Son espacios luminosos y cálidos, en blanco y colores vivos como rojo, naranja y fucsia. Sin duda, la elección perfecta cuando se trata de comer con sumo placer y satisfacción cuando, como y con quien más apetece.
Oishii se encuentra en Miguel Moya, 6 (Tel. 91 522 75 74), en Zurbano, 67 (Tel. 91 441 00 06) y, el último en llegar, en Santa Teresa, 2 (Tel. 91 391 45 77). El precio medio es de 18 € y permanece abierto todos los días de 13:00 a 16:30 h y de 20:30 a 00:00. No se permite fumar.