Vuelven las rebajas de Acquafredda
- Hasta el 28 de febrero los productos de esta tienda gourmet contarán con descuentos ¡de hasta el 50%!
- Sin duda, la excusa perfecta para degustar los sabores más genuinos de Italia sin salir de casa
Madrid, enero de 2010
Un vez más llegan las famosas rebajas de enero y este año son, sin duda, de lo más esperadas. Y es que los descuentos alcanzan el 50% en la primera semana. Así ocurre en Acquafredda La Bottega del Boccondivino (C/ Maldonado 13, Tlf. 91 563 37 03, Madrid), la tienda gourmet especializada en productos italianos, donde hasta el 28 de febrero pueden encontrarse infinidad de delicatessen con una rebaja de ¡hasta el 50%!
Esta pequeña tienda recorre cada región de Italia y recoge lo mejor de cada uno de ellas, haciendo especial hincapié en los productos gastronómicos de la hermosa Cerdeña, isla que vio nacer a Ignazio Deias propietario de Acquafredda, así como de los restaurantes Boccondivino (Castelló, 81), Per Bacco! (Prado, 15), y Pizziccheria (Castelló, 83).
Así, Acquafredda esconde pasta de caprichosas formas y diferentes sabores; salsa de tomate natural o de otros ingredientes; miel de acacia, confituras y gelatinas, entre otras como de Prosecco, Mousse di fruti di bosco o de nocciole, licores, infinidad de vinos… Para deleite de los sentidos, su oferta continua con una magnífica selección de aceites, arroces, panes, embutidos, sales, especias, productos procedentes de cultivo ecológico y un largo, y sobre todo, delicioso etcétera. Entre los quesos, cabe destacar el afamado queso parmesano de Alta Montaña o el de Vacche Rosse, además de quesos menos conocidos como el Castelmagno o el Bitto, los toscanos con trufa, el Pecorino di Fossa o los azules como el Guttus o el Strachitunt. Y entre los embutidos: Mortadela di Prato o con trufa negra, salchichones piamonteses o el prosciutto cocido. Sin duda, una apetecible y económica forma de llenar la cesta de la compra con los mejores productos de la despensa transalpina y realizar un viaje gastronómico sin salir de casa.
Hasta el 28 de febrero, las estanterías de este coqueto establecimiento cuelgan el cartel de “hasta el 50%”. La intención es animar a los clientes a descubrir los productos menos usuales y, como asegura Deias, “atreverse con nuevos sabores, formas y posibilidades gastronómicas más allá de los clásicos macarrones”.
Quienes lo prefieran pueden saborear esta exquisita cocina, sin necesidad de ponerse el mandil, en el restaurante Acquafredda, en el número 15 de Maldonado (Tel. 91 411 63 14). Este cuenta con varias opciones: sentado en el comedor (con capacidad para 36 personas) a un precio medio de 20 €, disfrutando de ensaladas, pastas gratinadas, carpaccios, lasañas o hamburguesas de solomillo fassone; o en la barra (capacidad para unas 12 personas), comer rápido (sandwiches, paninis, pizzas artesanales…) o merendar con una extensa carta de tartas caseras y panes hechos a diario allí mismo. Los que lo prefieran, pueden disfrutar de estos manjares en su propia casa ya que cuenta con barra de take away y servicio de catering, que ahora permite al cliente encargar los platos con los ingredientes que a él le resultan más apetecibles. Es decir que se admiten sugerencias, variaciones sobre las recetas clásicas de la carta e incluso nuevas creaciones y mezclas inéditas. La materia prima y el buen hacer los pone la casa; es la cocina a medida de este pedacito de Italia realmente único.
El horario de la tienda es de 11.00 a 14.00 horas y de 17.30 a 22.00 horas. El restaurante abre de 13.00 a 16.00 horas y de 20.30 a 23.30 horas. Ambos cierran domingos noche y lunes.
Solobuey recorta los precios…
- Pero no la calidad. Hasta el 27 de febrero, esta empresa madrileña aplica un 5% de descuento a todos sus productos
- Fácil y cómodo, su servicio de venta a particulares a través de su nueva web ahora, además, resulta más económico
Madrid, enero de 2010
SOLOBUEY (Mercamadrid. Mercado Central de Carnes, módulo 13. 91 507 12 32. www.solobuey.net) vuelve a sorprender a su fiel clientela. Dado que es tiempo de rebajas, esta empresa reconocida por su gran calidad y trayectoria desde 1912, aplica hasta finales de febrero el 5% de descuento a todas las compras con un importe mínimo de 50 € y realizadas a través de su servicio de venta que brinda su nueva web.
Si hay algo que diferencia y hace única a SOLOBUEY, hoy bajo la dirección de Luis de Blas y de su hija María, que pertenece a la cuarta generación de la familia, es su apuesta por la máxima calidad y los precios asequibles. Así ha sido desde que Santiago de Blas abriera las puertas del primer establecimiento en la calle Serrano y así continua siendo, mucho más, cuando la situación económica no es muy favorable y los clientes agradecen que sus marcas de confianza ajusten, en la medida de lo posible, los precios.
La calidad es la misma, es decir, excelente, y la variedad, amplísima. La rebaja se aplica a todo el catálogo, esto es, a las carnes y productos gourmet como quesos artesanos nacionales e importados, que Luis de Blas afina personalmente, ibéricos de cebo o bellota además de ahumados, caviar, conservas, vinagres y otros manjares.
En el capítulo cárnico, merece especial mención el buey gallego. Se trata de animales seleccionados en distintas ferias de Galicia, sacrificados y enviados a Madrid para posteriormente madurar y ser preparados en las instalaciones de SOLOBUEY con todas las garantías sanitarias homologadas. Se pueden adquirir cortes como el lomo, la entraña, la espaldilla o el morcillo, entre otros. Las posibilidades son muchas, por ello, a la hora de realizar el pedido se especifica el tipo de corte y formato deseado (envasado al vacío, fileteado, en porciones, con hueso, sin hueso).
En cuanto a la ternera, de la Sierra de Norte de Madrid, jugosa y con el equilibrio perfecto entre grasa y músculo, es otra de las especialidades más demandadas también por la extensa nómina de restaurantes de toda España de los que esta firma es distribuidora desde hace más de 90 años. Pero hay más carnes ahora con un 5 % de descuento; como el cerdo común o el ibérico, que en ambos casos aportan calcio, hierro y vitamina B1 y un gran sabor; el cordero lechal de raza churro y procedente de la zona de Zamora; suculentas piezas de caza, aves y las llamadas carnes alternativas de animales como potro, reno, ñu o bisonte muy apreciadas en otros países y con unas magníficas propiedades dietéticas.
Una vez abierto el apetito y hecha la lista de la compra, es tan sencillo cómo escribir un correo electrónico a luisdeblas@solobuey.net o marcar el teléfono 91 507 12 32, de lunes a sábado desde las 08:00 y hasta las 15:00 h., y fuera de ese horario, dejar un mensaje en el contestador automático 91 507 15 09. La entrega tiene lugar en un máximo de 24 horas en la Comunidad de Madrid y de 48 horas en cualquier punto de la geografía española, en este caso, con el único incremento derivado de los portes. En SOLOBUEY todo son sabrosas ventajas.