La Granja se llena de animales exóticos
· Este restaurante presenta una selección de originales hamburguesas hechas con carnes alternativas como el bisonte, la cebra, el antílope, el Kobe o el potro, entre otras
· Además, las noches de octubre y noviembre se celebra ‘Las Cenas de La Granja’, una increíble promoción con un 30% de descuento en entrantes y platos principales
Madrid, octubre de 2009
Si el doctor Livingstone hubiera comido hamburguesas en su expedición por el río Zambeze, ¿cuál habría tomado?, y si el valeroso José Tomás se lanzara al ruedo de la comida americana, ¿a cuál se arrimaría? Eso no se sabe, pero lo que sí está claro es que en La Granja (Avenida de la Victoria, 33. El Plantío. Tel. 91 372 87 79. www.restaurantelagranja.com) ambos encontrarían una a su medida. Y es que este mítico restaurante de la zona norte de Madrid presenta hasta 11 versiones del plato estadounidense por excelencia, entre las que se encuentran algunas realizadas con carnes de lo más variopinto: desde antílope o cebra hasta toro de lidia o potro.
La cocina de La Granja es bien sencilla, productos de primera calidad y los inconfundibles gustos y aromas que confiere a los alimentos su parrilla con brasas de encina. El plato estrella es su famoso pollo de grano asado a la manera tradicional en horno de leña y servido con un aderezo de siete especias y vino blanco. Una receta ‘secreta’ que cuenta con cientos de admiradores en toda la geografía madrileña.
Pero no sólo de pollo vive el hombre y, como en la variedad está el gusto, ahora esta selección de hamburguesas supone un aliciente más para dejarse caer por El Plantío. Todas ellas se sirven en pan de pita y acompañadas por una variedad de lechugas, tomates cherry y vinagre balsámico. Pero la clave reside en las carnes, de primera calidad, que son preparadas especialmente en el restaurante. Eso sí, cada una tiene su propio estilo en este recorrido: la de cebra (14, 50 €) es muy jugosa, de sabor potente y muy rica en proteínas; la de bisonte (18,75 €), con menos grasa y colesterol que la de vacuno; la tiernísima de Kobe (25,00 €) es la opción para los sibaritas que quieren darse un capricho; quienes prefieran el producto nacional pueden tomar la de toro de lidia (15,00 €), la de potro (13,25 €) o la ibérica (11,50 €), elaborada con carne de cerdo ibérico; y los más clásicos tienen la de cordero (11,75 €), la de pollo (11,00 €) o la tradicional de ternera (11,90 €).
Estas son sólo algunas de las sugerentes propuestas de una amplia carta, la cual es más fácil de descubrir que nunca gracias a la promoción Las Cenas de La Granja. Y es que las buenas noticias nunca llegan solas y el restaurante realiza un increíble descuento del 30% en entrantes y platos principales todas las noches durante los meses de octubre y noviembre.
Su interesante variedad de vinos, así como una cuidada selección de bebidas premium para combinados y cócteles, junto al excelente servicio, comandado desde hace más de 12 años por el director del restaurante, Erich Biersack, completan una oferta irresistible: comida de primera, en un ambiente muy agradable, ideal para acudir en familia, con amigos, o celebrar una comida de negocios.
La Granja cuenta con una decoración moderna, funcional, con originales sillas de metacrilato que combinan con mesas y lámparas en tonos negros y grises. Sus dos salones (fumadores y no fumadores) tienen grandes ventanales que confieren un ambiente luminoso, actual y desenfadado. Tiene capacidad para 120 personas. El precio medio es de 22 €. El horario es de 13.30 a 16.30 h. y de 20.30 a 23.30 h. Viernes y sábado por la noche se retrasa el cierre hasta las 00.00 h. Sábados y domingos abre a mediodía a las 13.00 h. Permanece cerrado domingos por la noche. Tiene aparcamiento propio.
Más información: Aires News Comunicación.