Gastronomía y relax, la escapada perfecta
- Dos referencias clave de Cantabria, el Cenador de Amós y el Hotel Balneario de Solares, proponen un paquete de dos días por tan sólo 360 €
- Los beneficios del agua y la sutil cocina de Jesús Sánchez son la pista clave para desconectar, mimarse y olvidarse del mundanal ruido…
Madrid, junio de 2010
Son muchos los motivos para escaparse a Cantabria. Porque además de su riqueza paisajística y monumental, del mar y de la montaña, puede presumir de joyas como la gastronomía y las aguas termales. Si hay dos exponentes de dicha excelencia son el Cenador de Amós (Plaza del Sol, s/n. Tel. 942 50 82 43. Villaverde de Pontones. www.cenadordeamos.es), en el apartado más suculento, y el Hotel Balneario de Solares (Avda. Calvo Sotelo, 13. Tel. 942 521 313. Solares. www.hotelbalneariosolares.es) en el más relajante.
Dos grandes nombres que, ahora y hasta el 31 de diciembre, presentan un exclusivo paquete de dos días para disfrutar en pareja de la cocina que, con absoluta maestría, elabora Jesús Sánchez quien, a través de texturas, aromas y sabores, casi acaricia el alma del comensal. Esta culinaria digna de una estrella Michelin desde hace más de quince años se une a este emblemático hotel y balneario, que ocupa un señorial edificio y guarda infinitas razones para escapar de la rutina y dejarse envolver por el poder medicinal del agua y el placer de los tratamientos estéticos más novedosos.
Diseñado para dos personas por el atractivo precio de 360 € (IVA incluido), incluye estancia en régimen de alojamiento en habitación doble y desayuno buffet así como almuerzo o cena en su restaurante, El Manantial. Y por supuesto, la oportunidad de beneficiarse recorriendo el circuito completo, Balnea Romana, de las propiedades de unas aguas conocidas ya en el siglo XIII. Con diferentes temperaturas y grados de humedad, distribuido en dos alturas, cuenta con piscina fría y caliente, baño de vapor, dos saunas secas equipadas con cromoterapia y aromaterapia, dos duchas de contraste y fuente de hielo además de una piscina templada de flotación. Una actividad perfecta para todos los públicos, si bien, previamente el personal del establecimiento brinda una consulta médica también incluida en el importe.
Antes o después de sumergirse y a tan sólo unos kilómetros de distancia, Villaverde de Pontones acoge otro escenario idílico en el que regalarse una auténtica experiencia gastronómica. Es el Cenador de Amós, antigua casa-palacio del siglo XVIII con diferentes salones decorados impecablemente y cuyos jardines inspiran, asimismo, calma. Un marco de ensueño salpicado de multitud de bellos detalles y, cómo no, un magnífico equipo con el chef Jesús Sánchez y su esposa y jefa de sala, Marián Martínez, al frente, le convierten en parada obligatoria de los paladares más sibaritas. Ellos brindan la sensacional oportunidad de disfrutar de un creativo menú degustación, con una excelente materia prima y armonizado con los vinos que mejor ensalzan cada matiz. En los días de suave temperatura, además, la sobremesa se puede prolongar en su coqueta terraza.
Sin duda, una escapada única, sujeta a disponibilidad del hotel y cuya duración se puede ampliar, para deleitarse con los servicios de un complejo termal y hotelero con cuatro estrellas y que ha recuperado el esplendor que tanta fama le granjeó a finales del siglo XIX y degustar, con satisfacción, la oferta de una dirección gourmet tan reputada como el Cenador de Amós. Si se prolonga la estancia también se puede aprender de la mano de un maestro como Jesús y en un lugar tan mágico como su Aula de Cocina, antaño el salón de baile. Un plan para enamorarse de la belleza y singularidad de Cantabria infinita. Y volver una y otra vez…
